SPEISEN

KLEINE UND GROSSE SALATE

Griechischer Salat mit Schafskäse und Oliven
auf Rucolasalat; mit Paprika, Gurke, Tomaten, roter Zwiebel und Vinaigrette; dazu Fladenbrot
auch vegan und glutenfrei erhältlich
klein 8,60 €/ groß: 13,00 €

Gebratener Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig
auf Salatmix; mit Tomaten, Cashewkernen und Erdbeer- Mango- Chutney; dazu Fladenbrot
auch glutenfrei erhältlich
klein: 8,90 €/ groß: 13,50 €

Zucchini- Austernpilz- Salat mit Parmesan
auf Salatmix; mit Möhren, Lauch, Knoblauch, Sonnenblumenkernen und Joghurt- Dressing; dazu Brot
auch vegan und glutenfrei erhältlich
klein 9,20 €/ groß: 13,90 €

Avocado- Erdbeer- Salat mit Ziegenfrischkäse
auf Salatmix; mit Tomaten, Granatapfelkernen, Balsamicocreme, Pinienkernen und Himbeer- Chili- Dressing; dazu Ciabattabrot
auch vegan und glutenfrei erhältlich
klein: 9,50 €/ groß: 14,50 €

Bulgur- Salat mit gebratenen Gemüse, Schafskäse und Cashewkernen 
auf Salatmix; mit Süßkartoffel, Paprika, Zuckerschoten, Champignons und Vinaigrette; dazu Fladenbrot
auch vegan erhältlich
klein: 9,50 €/ groß: 14,50 €


SUPPEN UND EINTÖPFE
Bis auf die Kartoffelsuppe sind alle Suppen auch vegan und glutenfrei erhältlich.

BrennNesselsuppe mit Sahnehaube
dazu Brot
klein: 7,50 €/ groß: 12,00 €

Tomatensuppe mit Reis und Schafskäse
dazu Brot
klein: 7,80 €/ groß: 12,50 €

Süßkartoffel- Erdnuss- Suppe mit Zuckerschotenstreifen
mit Erdnussbutter, Chili und Kokosmilch; dazu Fladenbrot
klein: 8,20 €/ groß: 13,00 €

Provenzalische Kartoffelsuppe mit Ziegenfrischkäse
mit Oliven, getrockneten Tomaten, Knoblauch, Thymian und Honig; dazu Ciabattabrot
auch glutenfrei erhältlich
klein: 8,50 €/ groß: 13,50 €


ÜBERBACKENE BAGUETTES
Alle Baguettes mit Salatgarnitur

Tomaten- Mozzarella- Baguette mit Knoblauch und Basilikumpesto
auch vegan (mit Zucchini und veganem Reibekäse) erhältlich
12,50 €

Avocado- Schafskäse- Baguette mit Serranoschinken und Rucola
13,50 €

Zucchini- Baguette mit Kräuterkäse und Räucherlachs
14,00 €


FRISCH AUS DEM OFEN

Kartoffel- BrennNessel- Auflauf mit Kirschtomaten, Sonnenblumenkernen und Schafskäse
auch vegan und glutenfrei erhältlich
14,90 €

Scharfes Blumenkohl- Paprika- Curry mit Reis
mit Spinat, Champignons und Kokosmilch; mit Cashewkernen und Reibekäse überbacken
auch vegan und glutenfrei erhältlich
15,40 €

Gebackener Schafskäse
mit Knoblauch, Oliven, Tomatensugo, Peperoni und Reibekäse; mit Fladenbrot
auch glutenfrei erhältlich
15,60 €

Gnocchi- Süßkartoffel- Auflauf mit Ziegenfrischkäse und Erdnüssen
mit Auberginen, Möhren, Zuckerschotenstreifen und Kokosmilch
auch glutenfrei (mit Reis statt Gnocchi) erhältlich
15,90 €

Mangold- Kohlrabi- Lasagne mit Briekäse und Sonnenblumenkernen
mit Zucchini, Tomaten und Möhren
auch glutenfrei (mit Kartoffeln statt Lasagneplatten) erhältlich
15,90 €


NUDELGERICHTE
Alle Nudelgerichte sind auch glutenfrei (mit Maisnudeln) und vegan erhältlich.

Penne mit Tomatensauce, Basilikum und frisch geriebenem Käse
13,00 €

Penne mit Basilikumpesto, Mozzarella und Pinienkernen
mit Tomaten, Zucchini und Mangold
14,90 €

Chilinudeln mit Erdbeeren, Avocado und Ziegenfrischkäse
Korkenziehernudeln; mit Tomaten, Limoncello- Rosmarin- Butter und Pinienkernen
15,60 €

BrennNesselnudeln mit Fenchel, Tomaten und Champignons in Sahnesauce
mit Lauch, Sonnenblumenkernen und Schafskäse
vegan mit Tomatensauce statt Sahnesauce
15,60 €


AUS TOPF UND PFANNE

Bauernfrühstück
mit Ei, Kartoffeln, Zwiebeln und Schinken; dazu Salatgarnitur
ist glutenfrei
14,90 €

Süßkartoffel- Fenchel- Frittata mit Briekäse (offenes Omelett)
mit Austernpilzen, Tomaten, Mangold und Sonnenblumenkernen
ist glutenfrei
15,00 €

Räuchertofu- Gemüse- Curry im Reisrand
mit grünen Bohnen, Möhren, Paprika, Stangensellerie und Kokosmilch
auch vegan und glutenfrei erhältlich
15,00 €

Grünkernbrätlinge auf orientalischen Gemüseragout, mit Rosmarinkartoffeln
Ragout mit Auberginen, Paprika, Zucchini, Möhren, Tomaten und Datteln
15,70 €

Karibisches Hähnchen mit fruchtigen Cous- Cous und pikanten Ragout
Cous-Cous mit getrockneten Aprikosen, Cranberries, Erdnüssen und Cashewkernen;
Ragout mit Paprika, Zuckerschotenstreifen, Knoblauch und Sambal Olek
16,90 €


SÜSSE UND HERZHAFTE NACHSPEISEN

Panna Cotta mit Erdbeersauce
mit Granatapfelkernen, Physalis, Sahne und Schokoraspel
8,80 €

Zwei Eierkuchen mit Apfelmus, Zimtzucker und Sahne
mit Physalis und Granatapfelkernen
8,80 €

Zwei Blaubeer- Eierkuchen mit Erdbeersauce, Sahne und Schokoraspel
9,60 €

Hausgemachter Kuchen mit Sahne
2,50 €

Scharfe Nachos mit fruchtig- pikanter Salsa oder Avocado- Schafskäse- Dipp
Nachos sind glutenfrei und die Salsa ist vegan
6,90 €

Tomaten- Bruschetta mit Knoblauch, Zwiebeln und Balsamico- Creme
ist vegan
8,20 €

Käsewürfel mit Oliven, dazu Brot
Verschiedene Käsesorten auf einem Brett angerichtet; mit Walnüssen und Physalis
auch glutenfrei erhältlich
8,90 €